Toine Smulders stopt met Villa Copera

Welkom

 

Tolkamer 11-11-2015

 

De bekende meester-kok Toine Smulders heeft besloten te stoppen met zijn restaurant Villa Copera in Tolkamer/ Spijk en de deuren te sluiten.

 

De afgelopen jaren van recessie waren een moeilijke periode in de horeca en in het bijzonder in de gastronomie. Ook de activiteiten van Toine Smulders, met eerder ook een hotel in Tolkamer en restaurant Wolfersveen in Zelhem kenden zwaar weer. Het hotel en het restaurant in Zelhem zijn al eerder afgestoten. Even leek er sprake te zijn van een positieve ontwikkeling bij Villa Copera, maar de financiƫle gevolgen van de afgelopen periode bleven te veel op Villa Copera drukken. Er was geen uitzicht meer op fundamenteel herstel.

 

Toine Smulders, "Ik heb het lang volgehouden, maar zoals het nu gaat ben ik alleen maar het hoofd boven water aan het houden. Mijn passie is koken voor mensen en dat wil ik in de nabije toekomst weer op een geĆÆnspireerde manier kunnen doen. Dat lukt nu steeds minder en dan kun je maar beter eerlijk en duidelijk zijn. Ik weet zeker dat de kok in mij op den duur weer een gelegenheid zoekt waar ik gasten kan blij maken met kookkunst. Mijn passie voor koken blijft. Ik wil mijn gasten en de mensen die mij steunden de afgelopen periode zeer hartelijk danken. I will be back zou ik willen zeggen."

 

 

Villa Copera

Spijksedijk 2, 6917 AC Tolkamer
+31 (0)316-542816,

reserveren@copera.nl

 

Openingstijden

wo t/m vrij: lunch op afspraak
wo t/m za: 18.00 - 22.00 uur
zo: 12.00 - 22.00 uur

Netherlands